Karamel je naozaj niečo, čo hovorí k môjmu sladkému zubu, a je toho toľko, čo s ním môžete urobiť: urobte jemné maškrtné sústa, polejte omáčkou zmrzlinu, nalejte ju na koláč atď. Takže si viete predstaviť tú čistú radosť, ktorú som cítil, keď som narazil na túto smiešne ľahkú metódu výroby karamelu v plechovke - čeľusť mi prakticky padla na zem. Všetko, čo musíte urobiť, je natrieť svoju plechovku sladeného kondenzovaného mlieka do hrnca s vriacou vodou!
Inštrukcie:
Na väčšine miest je známe, že karamel sa vyrába roztavením cukru s trochou vody (najmä v Amerike a Spojenom kráľovstve). Táto metóda používania mlieka je však populárnejšia v iných oblastiach, ako je Austrália a časti Južnej Ameriky, kde je známa ako dulce de leche (priamo v preklade do sladkého / sladkého mlieka). Oveľa radšej túto metódu, pretože je oveľa krémovejšia a oveľa ľahšie sa vyrába - riziko spálenia cukru a zanechania lepkavého neporiadku je nulové; pre nemotorného človeka ako som ja, je to naozaj dôležité!
Obrázok používateľa Flickr Pinot Dina