Ak plánujete večierok a potrebujete dokonalé predjedlo, tento recept na cukety je hotový. Aj keď neplánujete mať okolo seba ľudí, môžete to urobiť len pre rodinu a budú ju milovať. Vyprážanú cuketu robím už roky, ale takto som ju nikdy nerobila.
Moje deti vždy jedli vyprážané tekvice a cukety, ale keď som robil túto verziu, úplne sa zamilovali. Toto je najobľúbenejší recept na cuketu, ktorý som pre nich kedy pripravil a som rád, ako veľmi ľahko sa dá pripraviť.
Výroba týchto malých kúskov cukety trvá necelú pol hodinu a vonku sú dokonale pokryté chrumkavým krémom. Majonéza, kôpor a cesnaková omáčka im dodajú úžasnú chuť, ktorú si obľúbia aj vyberaví jedáci.
Ak hľadáte skvelé predjedlo alebo nový spôsob praženia cukety, musíte jednoducho vyskúšať toto. Pokiaľ ide o predjedlá, naozaj milujem tieto vyprážané tvarohové tyčinky s omáčkou z cmaru a moja rodina tiež. Avšak tieto malé kousky cukety môžu byť teraz ich vždy obľúbenými.
Veľmi rada si cez leto kupujem na farmárskom trhu čerstvú cuketu a hľadám nové spôsoby jej prípravy. Tento je jednoznačne na vrchole môjho zoznamu. Môžete to podávať so skvelou rančovou omáčkou, ak chcete, ale sú vynikajúce so svojou majonézou, cesnakom a kôprovou omáčkou.
Absolútne to pridávam do svojho predjedla na nasledujúcu večeru. Myslím, že by boli dokonalým predjedlom pre neskoré menu a pekne sa spojili s týmto lahodným lososovým wellingtonom.
Vďaka iba 10 minútovému času na prípravu a ďalším 15 minútam na varenie sú to pravdepodobne najjednoduchšie kúsky cukety, aké ste kedy vyskúšali, a sú určite najchutnejšie. Ak chcete, aby niečo skutočne nadchlo vašich hostí na nadchádzajúcej večeri, vrelo odporúčam im ich naservírovať. Recept môžete ľahko zmeniť tak, aby bol viac alebo menej podľa toho, koľko hostí plánujete obslúžiť.
Cuketa kousne
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 15 minút
Celkový čas: 25 minút
Výťažok: 4 porcie
Veľkosť porcie: 100 g (3,5 oz)
Kuchyňa: Americký
Typ: Predjedlo
Zloženie:
1 veľká cuketa, nakrájaná na kolieska hrubé 0,5 palca
2 šálky strúhanky
2 vajcia
1 pohár múky;
Olivový olej na vyprážanie
½ šálky pravej majonézy
1 polievková lyžica. kôpru, nasekané
1-2 strúčiky cesnaku, mleté
Inštrukcie
1. Pripravte svoju bagrovaciu stanicu s jednou miskou strúhanky, jednou miskou múky, ochutenou čajovou lyžičkou soli a jednou misou s rozšľahanými vajcami, ochutenou soľou.
2. Plátky cukety nastrúhame v múke, potom ponoríme do rozšľahaných vajec a prebytok necháme odkvapkať. Nakoniec všetky strany plátku cukety natrieme strúhankou.
3. Panvicu rozohrejeme s rastlinným olejom na strednom ohni. Plátky cukety restujte asi 2 - 3 minúty z jednej strany alebo zvonka dozlatista a zvnútra mäkké. Položte na papierové utierky, aby ste ich odkvapkali.
4. Na omáčku zmiešajte majonézu s nasekaným kôprom a mletým cesnakom. Podávame s teplou osmaženou cuketou.
Vytvorte bagrovaciu stanicu s vajcom, múkou a strúhankou
Nakrájajte a potom namočte cuketu na prísady stanice na bagrovanie
Každé sústo cukety orestujte na dokonalosti na predhriatom olivovom oleji
Lahodná omáčka je vyrobená z pravej majonézy, kôpru a cesnaku
Perfektné predjedlo alebo kedykoľvek občerstvenie!
Čas prípravy10 minút
Čas varenia15 minút
Celkový čas25 minút
Inštrukcie
- Pripravte si bagrovaciu stanicu s jednou miskou strúhanky, jednou miskou múky, ochutenou čajovou lyžičkou soli, a jednou miskou s rozšľahanými vajcami ochutenými soľou.
- Plátky cukety nastrúhajte na múke, potom ponorte do rozšľahaných vajec a prebytok nechajte odkvapkať. Nakoniec všetky strany plátku cukety natrieme strúhankou.
- Zahrejte panvicu s rastlinným olejom na strednú teplotu. Položte na papierové utierky, aby ste ich odkvapkali.
- K omáčke zmiešajte majonézu s nasekaným kôprom a mletým cesnakom. Podávame s teplou osmaženou cuketou.
Informácie o výžive:
Výťažok:
4Veľkosť porcie:
3,5 ozMnožstvo na porciu:Kalórie: 528 Celkový tuk: 20 g Nasýtené tuky: 3,5 g Cholesterol: 93 mg Sodík: 740 mg Sacharidy: 74,4 g Vláknina: 7,1 g Cukor: 7,8 g Bielkoviny: 15,7 g
Recepty od tímu DIYnCrafts