Milujem dobré bielkovinové občerstvenie, ktoré má tiež nízky obsah tuku. Neexistuje mäso ani syr, takže sú úplne vegánske a to tiež trochu obmedzuje obsah tuku.
Sú však naozaj vynikajúce a ich výroba je taká jednoduchá. Budú nevyhnutnosťou pre vašu nasledujúcu taco noc.
Proteín pochádza z hnedej ryže a bielej fazule, ktoré sú pre vás dobré. Je v nich toľko chuťových prísad. Moja rodina ich absolútne miluje a prosila ma, aby som ich znova vyrobila.
Majú tiež šampiňóny, papriky, cibuľu a samozrejme avokádo. Ušetria vám pomerne veľa kalórií oproti bežným burritám, takže si môžete vychutnať tento vynikajúci cukrársky chlieb s citrónovou glazúrou bez viny.
Tieto burritos majú tiež nádherne ochutenú domácu omáčku. Určite budú hitom pre rodinnú večeru, alebo ich môžete pripraviť skôr, ako si zoberú obed v práci. Majú nízky obsah tuku a majú úžasne chutné prísady.
Ak sledujete svoje tuky a kalórie, určite sú to lahôdky kedykoľvek počas dňa alebo v noci. Ak hľadáte dobrý nápad na rodinnú večeru, musíte vyskúšať tento ochutený recept na kuracie a zemiakové pečené slaniny. Je to hit každého s jedálenským stolom.
Či už máte večeru taco, alebo chcete len niečo trochu pikantné, ale nie plné tukov, tieto burritos budú určite hitom. Ľahko sa vyrábajú a od surovín po stôl trvá len asi hodinu alebo menej.
Čas prípravy: 20 minút
Čas varenia: 25 minút
Celkový čas: 45 minút
Výťažok: 4 burritá
Veľkosť porcie: 250 g (8,8 oz)
Kuchyňa: Mexická
Typ: Hlavný
Zloženie:
Burrito:
4 torty z múky
2/3 šálky varenej hnedej ryže
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 malá biela cibuľa nakrájaná nadrobno
1 paprika nakrájaná nadrobno
3,5 oz. (100 g) šampiňónov cremini, nakrájané na plátky
2/3 šálky konzervovaných bielych fazúľ
2/3 šálky konzervovanej kukurice
2 avokáda
1 lyžička z papriky
1 polievková lyžica. citrónovej šťavy
2-3 plátky nakladaného jalapena, mleté
2 polievkové lyžice. čerstvého koriandra, nasekané
2 polievkové lyžice. olivového oleja
Omáčka:
1 šálka paradajkovej omáčky
Sp lyžička práškového kmínu
1 polievková lyžica. čerstvého koriandra, nasekané
Omáčka tabasco podľa chuti
Inštrukcie
1. Predhrejte rúru na 180 ° C.
2. Kombinujte prísady do omáčky.
3. Na náplň burrito rozpálime vo veľkom hrnci na strednom ohni olivový olej. Pridajte cibuľu a korenie. Dusíme 2 - 3 minúty alebo kým cibuľa nie je priesvitná. Pridáme cesnak, jalapeno a šampiňóny, ochutíme štipkou soli, citrónovou šťavou a paprikou. Pokračujte vo varení, kým sa neodparí všetka prebytočná tekutina z húb.
4. Každý tortillový zábal naplňte hromadnou lyžicou ryže, kukurice, fazule a restovanej zeleniny. Nakrájajte jedno avokádo a na každé burrito pridajte niekoľko kúskov. Pridajte trochu nasekaného koriandra a tortilly rozvaľkajte na burritos.
5. Vložte burritos do vymasteného šva pekáča nadol. Navrch dáme paradajkovú omáčku a pečieme 25 minút.
6. Ozdobte zvyškom avokáda (roztlačeného na kašu) a čerstvou zeleňou.
Vďaka čerstvým surovinám majú tieto burritá vynikajúcu chuť.
Domáca omáčka im dodáva extra kopu pikantnej chuti.
Pred pridaním fazule a ryže sa zelenina spolu restuje.
Každú tortillu navrstvíme na lahodnú plnku a plátky avokáda.
Pečte burritos, pokryté omáčkou, necelú pol hodinu.
Lahodné burrito s nízkym obsahom tuku so všetkou príchuťou, ktorú chcete.
Čas prípravy20 minút
Čas varenia25 minút
Celkový čas45 minút
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Spojte ingrediencie do omáčky spolu.
- Na plnenie burrito rozpálime olivový olej vo veľkom hrnci na strednom ohni. Pokračujte vo varení, kým sa neodparí všetka prebytočná tekutina z húb.
- Každý tortillový zábal naplňte hromadnou lyžicou ryže, kukurice, fazule a restovanej zeleniny. Pridajte trochu nasekaného koriandra a tortilly rozvaľkajte na burritos.
- Burritos dajte do vymasteného šva pekáča nadol. Navrch dáme paradajkovú omáčku a pečieme 25 minút.
- Ozdobte zvyškom avokáda (roztlačeného na kašu) a čerstvou zeleňou.
Informácie o výžive:
Výťažok:
4Veľkosť porcie:
8,8 ozMnožstvo na porciu:Kalórie: 415 Celkový tuk: 13 g Nasýtené tuky: 2 g Cholesterol: 1 mg Sodík: 226 mg Sacharidy: 64 g Cukor: 3 g Bielkoviny: 12 g