Moje obľúbené recepty sú tie, ktorých príprava trvá trochu času, ale sú zároveň zdravým jedlom. To je jeden z dôvodov, prečo milujem toto ľahké plnené cestovinové škrupiny recept. Tieto škrupiny cestovín sú plnené kuracím mäsom, grilovanou omáčkou, syrom a mnohými ďalšími vynikajúcimi ingredienciami.
Som si istý, že ich vaša rodina bude milovať rovnako ako ja. Kuracie cestovinové jedlá sú v mojom dome skutočne populárne.
Čo sa nazýva veľká škrupina cestovín?
Tento recept na plnené škrupiny pripravíte pomocou lastúr alebo veľkých škrupín cestovín. Tieto škrupiny nájdete vo väčšine obchodov s potravinami. Sú skvelé, pretože väčšie rozmery a tvar ich uľahčujú pri plnení a pomáhajú prilepeniu omáčky.
A tento recept na plnené škrupiny je skvelý, pretože je to cestovina z jedného hrnca.
Ako viete, že sú cestovinové škrupiny hotové?
Aby ste ich dosiahli, budete musieť škrupiny variť asi 8 až 10 minút. Chcete, aby boli al dente, lepkavé na dotyk skôr, ako ich upečiete. Alebo, ako hovorievala moja mama, „hodiť jeden o stenu - ak sa prilepí, je hotovo.“ Naozaj, nehádžte cestoviny o stenu.
Stačí to skontrolovať 8 minút aby som zistil, či je mierne pevný, ale nie gumovitý.
Aký je rozdiel medzi manikotmi a plnenými mušľami?
Manicotti sú veľké cestoviny v tvare trubice, zatiaľ čo škrupiny cestovín vyzerajú ako malé mušle. Ak chcete, môžete tento recept nahradiť manikotom, ak vám vyhovuje viac. Či tak alebo onak, úspech tohto receptu na plnené škrupiny bude závisieť od toho, ako si uvaríte cestoviny.
Ako zohrejete mrazené cestoviny?
Milujem recepty, ktoré mi umožňujú zmraziť a potom ich použiť neskôr. Ak chcete tento recept na kuracie plnené škrupiny zmraziť, musíte dbať na to, aby ste škrupiny po uvarení pevne utesnili. Po naplnení ich môžete zmraziť v sáčkoch Ziploc. Potom prihrejeme, dáme ich do pekáča a zakryjeme zvyškom surovín na pečenie.
Aké škrupiny sú najlepšie pre plnené škrupiny cestovín?
Už sme sa zaoberali conchiglie a manicotti. Tento recept môžete urobiť aj s inými druhmi cestovín, napríklad:
- Tortellini
- Ravioli
- Cannelloni
- Agnolotti
Čo podávate s plnenými mušľami?
Najlepšie na tomto recepte na plnené mušle, okrem toho, že sa podáva iba pol hodiny, je to, že ide o jedlo v jednej nádobe. Nepotrebujete k tomu nič.
Ak chcete prílohu, stačí pridať pekné letné zeleninové jedlo, alebo by ste mohli toto úsilie ušetriť a pustiť sa do prípravy lahodného dezertu, ako sú napríklad tieto čokoládové tyčinky s arašidovým maslom v hrnci.
Recept na video
Čas prípravy10 minút
Čas varenia20 minút
Celkový čas30 minút
Zloženie
- 1 libra (500 g) mletého kuracieho mäsa, varená
- 4 lyžice. masla, rozpusteného
- 1 šálka BBQ omáčky
- Horúca omáčka podľa chuti
- 15,8 oz. (450 g) syra ricotta
- 1 libra (500 g) cestovinových škrupín
- 3,5 oz. (100 g) nastrúhaného syra
- 4 lyžice. jarných cibuliek, mletých
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 190 ° C.
- Kombinujte syr ricotta, kuracie mäso, maslo, obe omáčky a nakrájané jarné cibuľky.
- Varte cestovinové škrupiny podľa pokynov na obale. Necháme mierne vychladnúť.
- Naplňte škrupiny cestovín kuracím mäsom a vložte každú škrupinu do pekáča s rozmermi 22 x 30 cm / 9 x 12 palcov. Navrch dáme nastrúhaný syr a pečieme 15-20 minút.
Informácie o výžive:
Výťažok:
8Veľkosť porcie:
8 oz. (230 g)Množstvo na porciu:Kalórie: 346 Celkový obsah tukov: 15 g Nasýtený tuk: 7 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 7 g Cholesterol: 73 mg Sodík: 492 mg Sacharidy: 32 g Vláknina: 1 g Cukor: 12 g Bielkoviny: 18 g