Milujem lasagne, ale nemám rád sacharidy, ktoré sú často obsiahnuté v tomto obľúbenom talianskom jedle. V poslednej dobe sa tak veľmi snažím znižovať denný príjem sacharidov a lasagne jednoducho nezapadajú do môjho nového životného štýlu s nízkym obsahom sacharidov ... až doteraz. Táto kapustová lasagne používa kapustové listy namiesto cestovín, takže má nízky obsah sacharidov a, bože, je to chutné!
Čo robí túto kapustu lasagne nízkou sacharidovou?
Ak ste si na túto tému robili prieskum, viete, že cestoviny sú zakázané, ak sa chcete vyhnúť množstvu sacharidov. Tento recept na lasagne z kapusty nepoužíva cestoviny, takže jediné sacharidy, ktoré získate, sú z paradajkového pretlaku a cibule, a to je zanedbateľné množstvo.
Ako urobiť lasagne z kapusty ešte zdravšou
Kapusta namiesto cestovín robí z tejto kapustovej lasagne skutočne nízky obsah sacharidov. Ak ste chceli sacharidy ešte viac znížiť, môžete vyskúšať:
- Low Carb Marinara - Namiesto paradajkového pretlaku
- Cibuľový prášok - Namiesto cibule
- Talianska klobása - Aj tento má nízky obsah sacharidov, ale dodáva mu skutočne inú chuť
Čo podávať s kapustovou lasagnou
Samozrejme, ak robíte keto, potom je ako príloha k tomuto tradičný cesnakový chlieb. Namiesto toho skúste:
- Karfiolové syrové tyčinky
- Prílohový šalát
- Karfiolová zemiaková kaša
- Špargľa
- Pečený karfiol
- Akákoľvek dusená zelenina
Existuje toľko receptov s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú skvelé pre tých z vás, ktorí dodržiavajú keto, alebo tých, ktorí chcú len znížiť celkový príjem sacharidov. Je to skvelý spôsob, ako schudnúť, a táto kapustová lasagne je ideálnou večerou pre celú rodinu.
Recept na video:
Vytlačiteľná receptová karta.
Čas prípravy20 minút
Čas varenia50 minút
Celkový čas1 hodina 10 minút
Zloženie
- 1 malá hlávka jarnej kapusty
- 2 polievkové lyžice. olivového oleja
- 1 stredná cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 libra (500 g) mletého hovädzieho mäsa
- 14 oz. (400 g) paradajkového pretlaku
- 1 polievková lyžica. zo sušenej bazalky
- 2 šálky syra ricotta
- 2 vajcia
- ¼ šálka parmezánu
- 2 šálky mozzarelly
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 180 ° C.
- Oddeľte listy kapusty a vyrežte tvrdú stonkovú časť.
- Na strednom ohni rozohrejeme olivový olej a cibuľu dusíme 2 - 3 minúty, kým nebude priehľadná.
- Pridajte cesnak a bazalku, potom pridajte mleté hovädzie mäso a rozdeľte ho drevenou vareškou. Keď už mäso nie je ružové, prilejeme paradajkový pretlak, podľa chuti dosolíme, okoreníme a všetko prehrejeme, kým omáčka nezhustne.
- Medzitým kombinujte ricottu s parmezánom, vajcami, soľou a korením.
- Na dno pekáča natrite časť mäsovej omáčky, podlejte ju kapustovými listami, potom ešte paradajkovú omáčku, zmes ricotty a nakoniec posypte troškou mozzarelly. Opakujte všetky vrstvy, kým pekáč úplne nevyplníte.
- Pečieme 40 minút a podávame teplé.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6 porciíVeľkosť porcie:
1Množstvo na porciu:Kalórie: 550 Celkový obsah tukov: 35 g Nasýtené tuky: 16 g Trans-tuky: 1 g Nenasýtené tuky: 16 g Cholesterol: 188 mg Sodík: 504 mg Sacharidy: 15 g Vláknina: 2 g Cukor: 5 g Bielkoviny: 43 g
Pripnúť tento recept:
Recepty od tímu DIYnCrafts
Aký je váš obľúbený recept na večeru s nízkym obsahom sacharidov?