Ak je vaša rodina niečo ako moja, cestoviny sú základom vo vašom dome. Je to nudné, keď sa podávajú rovnaké staré cestoviny so špagetovou omáčkou. Takže som si myslel, že sa s vami podelím o tento úžasne jedinečný recept na cestovinové jedlo.
Je to ako nič, čo ste doteraz robili. Je to tak rýchle a jednoduché vybičovať a celá rodina si ho zamiluje!
Aký druh cestovín by ste mali použiť?
Na tento recept som použil škrupiny z cestovín, hlavne preto, že som ich mal v skrinke, a čiastočne preto, že s mušľami sa príchute skutočne na cestoviny držia.
Ak nemáte mušle alebo by ste radšej použili niečo iné, myslím, že by ste to mohli ľahko nahradiť penne alebo drobnými hadičkami.
Ako by sa mali cestoviny variť?
Začnite pripravovať cestoviny tak, že uvaríte štyri litre vody na každú libru škrupín, ktorú plánujete pripraviť. S týmto receptom potrebujete asi pol kila, takže by mali stačiť dva litre vody.
Akonáhle voda zovrie, pridajte cestoviny a povarte ich asi 8 minút. Cestoviny môžete ochutnať, aby ste zistili, či sú hotové. Môj strýko hovoril, že ho hodí o stenu, a ak sa prilepí, je hotovo.
Ak spadne, vložte ho späť do hrnca a povarte ho o niečo dlhšie ... Neodporúčam vám používať túto metódu. Stačí ochutnať. Ak je to len trochu pevné, ale nie chrumkavé, je hotovo.
Ako si vyrobíte škrupiny z cestovín?
Aby ste zabránili zlepovaniu škrupín alebo k bočnej strane panvice pri varení, pred pridaním cestovín sa uistite, že je voda úplne vriaca.
Potom sa uistite, že ich miešate pomerne často, aby sa rezance počas varenia rozpadli. Len na vedomie, ak plánujete použiť k cestovinám omáčku, ako je to v tomto recepte, neodporúča sa pridávať do vody olej, aby sa omáčka nelepila na rezance.
Môžete nahradiť modrý syr?
Ak nemáte radi nivu, môžete ju nechať, ak chcete, ale nezabudnite, že práve niva dáva tomuto jedlu jeho úžasnú chuť.
Ak sa vám skutočne nepáči chuť modrého syra, môžete ho nahradiť iným syrom, ale musíte zvoliť syr, ktorý má rovnakú štruktúru, aby recept dopadol tak, ako má.
Aké ďalšie rýchle a ľahké cestoviny si môžete pripraviť na večeru?
Takže, ako som už povedal, cestoviny sú v mojom dome základom. Mám toľko receptov na cestoviny a väčšina z nich je naozaj rýchla a jednoduchá.
Tento recept na kuracie mäso a cestoviny je naozaj jednoduchý a moja rodina túto príchuť zbožňuje. Mám tiež úžasný recept na krevety a cestoviny, ktorý je vynikajúci, ak ste fanúšikom morských plodov, a nezabudnime na tento recept na cestoviny z crock potu, ktorý je ideálny na rušné večerné noci.
Čas prípravy5 minút
Čas varenia10 minút
Celkový čas15 minút
Zloženie
- 7 oz. (200 g) cestovinových škrupín
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- ½ šálky ricotty
- ½ šálky obyčajného jogurtu
- ½ šálky nivy, rozpadnuté
- 1 šálka čerstvých listov bazalky
Inštrukcie
- Cestoviny uvarte vo veľkom hrnci s vriacou vodou podľa pokynov na obale.
- Vložte syry, jogurt, bazalku a cesnak do mixéra. Rozmixujte do hladka a omáčkou zalejte varené cestoviny.
- Miešajte, aby sa škrupiny cestovín úplne pokryli omáčkou. Ozdobíme nastrúhaným parmezánom.
Informácie o výžive:
Výťažok:
2Veľkosť porcie:
1Množstvo na porciu:Kalórie: 826 Celkový tuk: 19 g Nasýtené tuky: 11 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 6 g Cholesterol: 48 mg Sodík: 492 mg Sacharidy: 122 g Vláknina: 7 g Cukor: 6 g Bielkoviny: 39 g
Pripnúť tento recept:
Aká je vaša obľúbená cestovina Go-To?