Jedným z mojich najobľúbenejších jedál na svete sú vajcia ... urobíte s nimi toľko. Sú zdravé, chutné a také všestranné.
Preto vždy hľadám tipy a recepty. Možnosť zmraziť vajcia umožňuje ich hromadný nákup (tu sa dozviete, ako na to). Zvyčajne len zostávam s jednoduchými praženicami alebo praženicami (alebo niekedy s varenými vajcami - o tých si prečítajte v tomto príspevku). Ale znova a znova ma svrbí, aby som urobil z niečoho malého milovníka.
Bol som nadšený, keď som našiel skutočne vynikajúci recept na výrobu talianskych pečených vajec! Nikdy predtým som nič také neskúšal, ale týmto videom na YouTube som prešiel:
Kroky sú pomerne jednoduché:
Začnite prípravou marinary:
1. Na panvici uvaríme nasekaný cesnak
2. Pridajte nejaké čili vločky
3. Pridajte drvené paradajky
4. Pridajte tymián alebo oregano (ak je to požadované)
5. Uvaríme ho dusením
6. Pridajte trochu soli a korenia - a štipku cukru na vyváženie
7. Odstavíme ho a necháme niekoľko minút vychladnúť
Teraz pripravte pečené vaječné jedlo:
8. Lyžicu trochu marinary vložte do misky vhodnej na pečenie.
9. Uprostred urobte trochu miesta a rozbite vajíčko.
10. Na vrch nastrúhame trochu syra.
11. Varíme pri teplote 400 stupňov Fahrenheita 12 - 15 minút.
Celý recept na toto lahodné jedlo nájdete v blogu Gemmy tu.
Kto by hádal, že takto môžete piecť vajcia? Integrujú sa naozaj dobre s ostatnými ingredienciami a sú vynikajúce!