Čas na občerstvenie nemusí vždy znamenať hranolky a cukríky. Ak sledujete svoju váhu alebo sa chcete len pokúsiť zdravšie stravovať pre lepší celkový životný štýl, tieto pečené avokádové hranolky sú priamo vo vašej uličke.
Musím povedať, že absolútne milujem avokádo. Dal som ich takmer na všetko, ale nikdy som neuvažoval, že by som z nich urobil hranolky!
Celkovo za približne 20 minút si môžete pochutnať na týchto úžasne zdravých alternatívach k vyprážaným zemiakom a recept obsahuje skvelú omáčku z jalapeno, ktorá je mimo tohto sveta vynikajúca.
Pripravte si ich ako predjedlo, keď budete nabudúce organizovať večeru a sľubujem, že ľudia budú o vašom jedle rozprávať celé týždne.
Avokádo samozrejme budete potrebovať a pravdepodobne bude najlepšie, ak nebude príliš zrelé - čo znamená aj kašovité. Čím sú silnejšie, tým lepšie dopadnú, preto si vyberte avokádo, ktoré je trochu pevné, ale napriek tomu dostatočne zrelé na konzumáciu. Pretože ich pečiete na rozdiel od vyprážania, budú oveľa zdravšie ako hranolky s rýchlym občerstvením.
A keďže sú vyrobené z avokáda na rozdiel od zemiakov, sú všeobecne zdravšie. Avokádo obsahuje zdravé tuky a toľko úžasných zdravých vlastností - pri výbere avokáda sa jednoducho nemôžete pokaziť.
Dva avokádo je porcia pre dve osoby, takže ak plánujete slúžiť viac, môžete iba upraviť recept. Ak všetko zdvojnásobíte, vyjdú tak, ako majú - nezabudnite tiež zdvojnásobiť omáčku, aby ste ich mali dostatok na prechádzanie.
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 20 minút
Celkový čas: 25 minút
Výťažok: 2 porcie
Veľkosť porcie: 5 oz (150 g)
Kuchyňa: Americký
Typ: Predjedlo
Zloženie:
Hranolky:
2 veľké avokádo
1 polievková lyžica. citrónová šťava
¼ hrnček múky
1 šálka strúhanky panko
1 vajce
2 polievkové lyžice. zeleninový olej
Omáčka:
1 ČL nakladaného jalapena, mletého
½ lyžičky šťavy z nálevu jalapeno
1/3 šálky kyslej smotany
½ šálky mája
Sp lyžičky sušeného kmínu
½ lyžičky sušeného kôpru
1 ČL čerstvej petržlenovej vňate, mletej
Inštrukcie
1. Avokádo nakrájajte na plátky, dochuťte soľou a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby nedošlo k zmene farby.
2. Každý plátok vydlabeme v múke, ponoríme do rozšľahaného vajíčka a obalíme v strúhanke.
3. Vložte na plech pokrytý pergamenovým papierom. Pre extra chrumkavosť pokvapkajte rastlinným alebo olivovým olejom. Pečieme pri teplote 200 ° C 15 minút.
4. Spojte ingrediencie do omáčky.
5. Podávame priamo z rúry s citrónom, omáčkou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Po odkôstkovaní avokáda môžete škrupinou ľahko odstrániť lyžicu.
Každé avokádo nakrájajte na polovice na dosť tenké plátky.
Chlieb a úhľadne navrstvite na plech - medzi každým z nich nechajte dostatočný priestor na varenie
Jalapeno omáčka je úžasná - a skutočne rýchla a ľahká na šľahanie.
Chrumkavé a chutné - nech sa páči!
Čas prípravy5 minút
Čas varenia20 minút
Celkový čas25 minút
Inštrukcie
- Avokádo nakrájajte na plátky, dochuťte soľou a pokvapkajte citrónovou šťavou, aby sa farba nezmenila.
- Každý plátok vydlabeme v múke, ponoríme do rozšľahaného vajíčka a obalíme v strúhanke.
- Položte na plech pokrytý pergamenovým papierom. Pečieme pri teplote 200 ° C 15 minút.
- Spojte ingrediencie do omáčky.
- Podávame priamo z rúry s citrónovými klinmi, omáčkou a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Informácie o výžive:
Výťažok:
2Veľkosť porcie:
5 ozMnožstvo na porciu:Kalórie: 850 Celkový obsah tukov: 70,8 g Nasýtené tuky: 15 g Cholesterol: 114 mg Sodík: 607 mg Sacharidy: 50,8 g Vláknina: 13,3 g Cukor: 5 g Bielkoviny: 10,7 g