Tex Mex navždy patril k mojim obľúbeným jedlám. Ak ste niekedy mali Tex Mex, viete, čo tým myslím. Tento konkrétny recept, ktorý som našiel, však dáva nový spád tomu starému obľúbenému. Namiesto hovädzieho mäsa má kuracie mäso a poviem vám, že kuracie mäso mu dodáva vynikajúcu chuť.
Priznám sa, že zo začiatku som bol trochu skeptický, jednoducho preto, že už roky robím Tex Mex a vždy som používal hovädzie mäso. Kurča ma hodilo - ale bola som milo prekvapená úžasnou chuťou. Tento kastról je jednoduchý a skutočne chutný nápad na večeru, ktorý si určite obľúbi celá rodina.
Milujem tie jedlá, ktoré mi šetria čas v kuchyni, a toto je jedno z nich. Pripravenie na varenie trvá asi 10 minút a potom pečenie ešte pol hodiny. Takže stačí dať všetko do rajnice a potom 30 minút relaxovať.
Takéto recepty milujem! Rovnako ako tento ľahký a chutný kurací hrniec z liatinovej panvice - zbožňujem recepty, ktoré mi pomáhajú dať na stôl zdravé jedlo bez toho, aby som varil celú noc. A keď moja rodina doslovne olizuje tanier - ako to bolo s týmto hrncom Tex Mex -, potom viem, že som našiel strážcu.
S kuracím mäsom, cestovinami a syrom je to naozaj jedlo z jedného hrnca. Ak do toho nechcete pridať pekný šalát, nemusíte vlastne ani nič robiť, aby ste k tomu patrili. Šaláty sú vždy dobrým go-to jedlom na jednej strane.
Tieto cuketové tortilly si samozrejme môžete pripraviť. Ľahko sa tiež vyrábajú a výborne sa hodia k pokrmu Tex Mex. Paprika, čili prášok a cesnak pomáhajú tomuto jedlu dodať úžasnú chuť a paradajky mu dodajú ten skvelý chilli vzhľad.
Ak máte radi tradičné jedlá Tex Mex a naozaj chcete niečo, čo sa na jedálenský stôl dostane pomerne rýchlo a ľahko, je to pre vás recept. Naozaj nemôžem vysvetliť, aké je to skvelé - musíte si to urobiť sami.
Tex Mex kastról
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 30 minút
Celkový čas: 40 minút
Výťažok: 6 porcií
Veľkosť porcie: 10 oz (300 g)
Kuchyňa: Americký
Typ: Hlavný
Zloženie:
2 polievkové lyžice. rastlinného oleja;
1 stredne červená červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
1 žltá paprika, najemno nakrájaná
1 polievková lyžica. sušeného čili prášku
500 g (18 oz) mletých kuracích pŕs
1 polievková lyžica. cesnakového prášku
2 šálky vody
2 šálky cestovín po lakte
650 g (22 oz) konzervovaných paradajok v šťave, rozdrvené
2 šálky nastrúhaného mexického syra
Čerstvé koriandro na servírovanie
Inštrukcie
1. Rastlinný olej predhrejeme a použijeme ho na dusenie nakrájanej zeleniny. Po 3 - 4 minútach pridajte chilli prášok (podľa chuti upravte pikantnosť) a mleté kuracie mäso.
2. Varíme, kým kuracie mäso už nebude ružové, potom pridáme cesnakový prášok a výdatnú štipku soli.
3. Nalejte rozdrvené paradajky so šťavou a vodou. Pridajte cestoviny po lakte a zvýšte teplotu na strednú teplotu. Dusíme 10 - 12 minút a za občasného miešania, kým nie sú uvarené cestoviny.
4. Odstavte oheň a preložte do hrnca. Vmiešajte 2/3 nastrúhaného syra a navrch posypte zvyšky.
5. Pečte pri teplote 250 stupňov C (475 F) 5-7 minút, kým syr nie je zlatistý a bublinkový. Podávame s čerstvým koriandrom.
Konzervované paradajky, syr a ďalšie prísady sa v tomto pokrme Tex Mex navzájom dopĺňajú
Pridajte kuracie mäso na restovanú nakrájanú zeleninu a opečte ich
Lakťové makaróny sa perfektne varia v paradajkovej šťave
Pridajte všetky ingrediencie do zapekacej misy a podlejte nastrúhaným syrom
Je to jedlo vhodné pre každého kovboja - alebo aj bez kovboja
Čas prípravy10 minút
Čas varenia30 minút
Celkový čas40 minút
Inštrukcie
- Predhrejte rastlinný olej a použite ho k duseniu nakrájanej zeleniny. Po 3 - 4 minútach pridajte čili prášok (podľa chuti upravte pikantnosť) a mleté kuracie mäso.
- Varíme, kým kuracie mäso už nebude ružové, potom pridáme cesnakový prášok a výdatnú štipku soli.
- Prilejte rozdrvené paradajky so šťavou a vodou. Dusíme 10 - 12 minút, občas za stáleho miešania, kým nie sú uvarené cestoviny.
- Stiahneme oheň a preložíme do pekáča. Vmiešajte 2/3 nastrúhaného syra a navrch posypte zvyšky.
- Pečieme pri teplote 250 stupňov C (475 F) 5-7 minút, kým syr nie je zlatistý a bublinkový. Podávame s čerstvým koriandrom.
Poznámky
Ak máte radi tradičné jedlá Tex Mex a naozaj chcete niečo, čo sa na jedálenský stôl dostane pomerne rýchlo a ľahko, je to pre vás recept. Naozaj nemôžem vysvetliť, aké je to skvelé - musíte si to urobiť sami.
Informácie o výžive:
Výťažok:
6Veľkosť porcie:
10 ozMnožstvo na porciu:Kalórie: 269 Celkový tuk: 10,6 g Nasýtené tuky: 1,9 g Cholesterol: 62 mg Sodík: 130 mg Sacharidy: 20,4 g Vláknina: 2,8 g Cukor: 5,6 g Bielkoviny: 22,4 g